Sapete che un tempo esisteva anche questo mestiere? Costui andava per i vicoli all’alba, prima che gli uomini andassero a lavorare. Il recipiente era di latta e a forma di tronco conico, la parte inferiore era alimentata dalla brace e nella parte alta veniva messo il caffè che aveva preparato già a casa.

Si racconta che oltre a invogliare gli avventori gridando “caffè”, pare dicesse anche “acqua caudda e caffè, scaravagghi ci su”! Accostando, anche poco delicatamente il caffè al nero degli scarafaggi, perché il caffè più nero è più buono è!