Paparina
La paparina chiamata in Sicilia anche “’a cucuzzedda du sonnu” altro non è che il “Papaverum Somniferum” (papavero da oppio). E’ una pianta antichissima ne sono state ritrovate capsule negli…
I trulli siciliani
Si, avete letto bene, anche in Sicilia ci sono i trulli. Si trovano all’interno della Riserva Naturale Orientata di Capo Gallo a Sferracavallo (PA). Ma perché? Tutto ha inizio intorno…
Canditura
La parola candire proviene dall’arabo QANDAT, trascrizione della parola in sanscrito KHANDAKAH (zucchero). Sono stati proprio gli arabi ad introdurre in Sicilia questo metodo di conservazione riducendo il contenuto dell’acqua…