Questo vocabolo proviene dal greco “zenia” e significa noria, il nome noria è spagnolo e deriva dall’arabo “nàura” (zampillare)

La senia è un marchingegno che grazie al tiro dell’asino, serviva per prelevare l’acqua da l pozzo.

L’acqua veniva utilizzata per l’irrigazione dei campi e, quella in eccesso versata in una gebbia dall’arabo Jebiah per conservarla ed utilizzarla in un secondo tempo.

Il “siniaru” era un contadino specializzato per l’utilizzo della senia.