La storia e l’origine del garum è stata ampiamente dibattuta, l’unica certezza è che ha origini antichissime. Sicuramente veniva largamente utilizzata nell’antica Roma, alcuni studiosi credono che sia stata ideata…

U Zuppiddu è una delle maschere più caratteristiche del Carnevale siciliano, ma come spesso accade in Sicilia, assume forme e significati diversi a seconda del luogo. In provincia di Palermo,…

Questi sono dei dolci tipici catanesi e si preparano in occasione proprio della festa della patrona, Sant’Agata, che cade il 5 febbraio. Questa ricorrenza mista di devozione, folklore e tradizione…