Cazzili.

I cazzili sono un tipico prodotto della rosticceria siciliana, specialmente quella palermitana. Altro non sono che le crocchè di patate. Hanno una storia antica, protagonisti dei mercati rionali, prendono il…

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Ddisalòru

Nella Sicilia contadina il ddisalòru (disalòro) era colui che si dedicava alla raccolta di una pianta erbacea, la ddisa (ampelodesmo). Si recava nei campi armato di falce per mietere le…

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